只需在手機下載一個餐館地圖標注app，方圓幾公里內的餐飲店便一望而知。選中自個喜愛的美食店，不但能閱讀全部菜單和報價，還配有精巧的圖像,輕點手機下單，美食就會送到你面前。如今，手機訂餐軟件百度外賣悄然火爆，也引發了一些傳統餐飲店營銷方法的改動。 手機訂餐動動手指飯來張口
家住伊旗阿鎮博源柳河灣的居民龐宇自從下載了百度外賣app，他天天都經過手機外賣點午飯。從小吃、正餐、休閑餐到日韓照料，手機訂餐的品種不斷增加。百度外賣上常常有優惠活動，很省錢，支付起來也很便利。龐宇通知記者，平常上班忙，自個不想煮飯的時分就叫百度外賣。曾經出去吃排隊等餐對比費事，如今有了百度外賣，動動手指在家里坐等飯菜送上家門就行。
筆者下載了百度外賣app，登錄后確定自個所在地后，立刻就可以看到周邊餐廳的訂餐送餐信息，有中式炒菜、快餐、奶茶甜品等。選好餐點后，點擊立即下單，操作過程與網上購物相似。
筆者發現，供給手機app訂餐效勞的飯店中，大多數是快餐類型，主打經濟實惠。從報價來看，中式快餐售價通常在15至20元之間，還配送小菜、開胃菜和飲料。假如想吃得好一些，也有不少選擇，不只菜品豐厚，送餐的效勞也十分周全，送餐時刻都是5+2、早九點到晚九點。
百度外賣從2015年9月中旬正式在伊旗阿鎮上線，只是經過了四個月的時刻，目前已有百度騎士6名，協作商家170多家，以20元起3公里內配送，配送費5元，天天訂單量均在120多單，不斷增加的人知道并開端運用這一快捷效勞。
科技立異百度騎士累并快樂著
如今逛商圈，常常會碰到穿戴印有美團外賣、百度外賣、餓了么logo服裝的送餐人員。跟著網上訂餐迸發，外賣配送人員正變成伊旗阿鎮大街上一道異樣的景色。
雖然這些外賣騎士的收入或許不比白領差，乃至不少渠道還在虛位以待。可是，天天都在上演速度與激情的騎士們，工作并不簡單。
天天上午9點擺布，百度騎士孟強就開端繁忙起來，到外賣餐廳取餐點取餐，騎上電動車去點餐地址。我一天通常送三四十份餐，最多的時分一天送過46份，每月均勻工資差不多5000元，雖然辛苦，可是自個的支付與收入是成正比的。
外賣配送員在常人眼里是個拼膂力的活兒，孟強說：接到配送使命，腦袋里第一時刻是計劃出路線，有時還得小跑以最快的速度快送完，接著送下一趟。做配送員垂青效勞質量，速度最首要。在全部外賣職業，考慮到外賣配送區域與餐廳散布分散性以及來回取餐的來回折騰，一個配送員一天的訂單配送量假如到達30單現已是極限，百度騎士孟強卻能到達46單之多，這跟百度外賣的云派單與調度系統的技術支持是密切有關的。
隨后，筆者近距離體驗了百度外賣渠道的后臺操作細節，其中云派單與調度系統完美展示了百度外賣是怎么經過技術手段去處理用戶訂單分配以及百度騎士的配送調度的。當某個區域有新的訂單發生時，系統會聯系百度地圖標注顯現的該區域的騎士散布，安排給就近的騎士配送員，并且每個騎士當前所派送的訂單數目會在后臺可視化屏幕進步行符號，假如某個騎士的訂單量現已滿負荷，則會人工干預安排給鄰近的另一個騎士，然后確保配送速度，讓每一個訂單可以以最快的速度送到用戶手中。
營銷更新小飯館攬來大生意
手機訂餐的呈現不只改動了消費者的就餐方法，還引發了一些餐飲店營銷方法的改動。
美薩披薩薯條是伊旗阿鎮一家運營快餐類食物的小飯館，店內有多道甘旨小吃。但由于飯館店面小，包容客人數量少，不能滿意客人需要，之前小店也有送外賣的效勞，但店里人手少，送了外賣店里就沒人，也會影響小店生意。從上一年10月份開端，店老板王蓉和百度外賣協作，小店生意一下火了起來，每月收入比曾經多了兩三千，生意好的時分經過手機app，一天就能接到20多單外賣。
王榮說：顧客經過手機下單預定外賣，這就等于咱們把食物賣出去了，而顧客又沒有運用店內的餐臺，無形中適當于增加了飯館的運營面積。店內的菜品可以經過圖像的方法直觀地展示給消費者，讓許多曾經不知道咱們這家飯館的顧客非常好的了解咱們。
與此同時，許多商家還會推出許多特色活動，比方滿夠必定金額，革除顧客配送費，全部費用由商家擔任。阿鎮百粥香是百度外賣訂單數量最多的一家餐廳。百粥香商家餐廳司理李帥通知記者：自從和app外賣渠道簽約后，咱們運營額增加了，天天可增加二三十單，運營額均勻增加了20%，渠道上還有一個評估功用，許多顧客吃過咱們的菜品今后，都會給咱們好評。這樣一來，選擇咱們家的顧客就像滾雪球相同不斷增加。
建立門檻讓消費者吃得定心筆者了解到，外賣渠道基本上都采納與線下餐廳協作的方法進行運營。也即是說，外賣渠道只擔任將線下餐廳的餐食放到渠道上供顧客選購，但渠道很難操控餐廳供給給顧客的餐食質量。這些年，各地就曾發生過外賣渠道的簽約餐廳廚房衛生條件差，食物蛻變乃至無照運營的狀況。
為了確保食物安全，百度外賣渠道正在加大對簽約商戶的辦理力度。據百度外賣公關專員介紹：入駐商家這塊咱們請求是適當嚴厲的，渠道對新參加的餐廳請求上載有關證照，并經過商場部門的線下核查才能在渠道進步行出售。總部對這一塊也抓得對比嚴，像小作坊，或沒有運營執照、沒有餐飲效勞答應、食物流轉的，這一類的餐廳咱們一概制止參加。與此同時，百度外賣渠道還建立了餐廳信譽評估系統，經過渠道堆集的數據給餐廳評分，并將餐廳的使用信息呈現給顧客，讓顧客在訂外賣時可以選擇那些信譽好的餐廳，并以此促進簽約餐廳規范化運營。
跟著網絡的疾速遍及，曾經需要東奔西跑買的工作如今在家里點點手機就可買到自個需要的東西，不只是點餐，打車，買衣服，平時用品，只要你想不到的，沒有你買不到的。
談到今后的開展，百度外賣康巴什伊旗總擔任人武志偉介紹說：百度外賣首要從事的是第三產業效勞職業，咱們的主旨即是要把效勞職業深入到每個居民的日子中，咱們首先以餐飲職業作為切入點，接下來也許會延伸到取送衣服、五金店、超市，也許觸及到民生方面需要的咱們百度外賣今后都會觸及，然后打造一個全新的效勞渠道，全方位效勞大眾。